以下內容節錄自『 真希望回到20歲的體重:日本減肥名醫教你最有效的「脂肪重量瘦身法」,34個致胖壞習慣一次破解!

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◎醫學證實,最新健康指標「脂聯素」
肥胖的原因有很多種,適合的減肥方式因生活習慣與體質而有所不同。因此,本書將請大家透過三十四個自我檢測,了解自己的致胖壞習慣,介紹最有效的減肥方法。 找到適合自己的方式,就能順利減肥並持之以恆,最後一定能瘦身成功。
大家常說肥胖與疾病、壽命息息相關,而近幾年科學更證明了這些現象。研究結果已獲證實,最受矚目的「脂聯素」(adiponectin)正是關鍵。脂聯素又稱為「長壽荷爾蒙」,具有預防動脈硬化、糖尿病、高血壓、高脂血症、代謝症候群、脂肪肝、癌症 等功效,也能減少脂肪重量。

◎努力減少「脂肪重量」,晚年就能長壽健康
另有數據顯示脂聯素數值愈高,愈不容易罹患疾病,也較為長壽。慶應大學老年人內科教室曾針對一百歲以上的高齡者進行調查,發現他們的脂聯素數值皆高出平均 值二倍以上。
我的個人診所也針對一千四百二十五名男女的脂聯素數值進行調查,結果顯示,超過七十五歲仍「身體健康」的人,脂聯素數值都很高。脂聯素將左右你的壽命—大家或許認為,這句警告只是醫生希望你瘦下來才故意這麼說,不過很遺憾地必須說 這是事實。日本是舉世知名的長壽國家,但大家知道日本人臥病在床的時間也排名是世界第一嗎?站在醫師的立場,「長壽卻不健康」這種狀況其實十分悲哀。
衷心希望逐漸邁向高齡化的社會中,不需要接受看護的人愈來愈多,
人人都能過著健康快樂的日子。只要找到適合自己的減重方法,一定能成功瘦下來,更不必擔心復胖問題。現在就讓我們一起努力減肥吧!


◆具強力抗癌作用的「神奇脂聯素」
即使平均壽命再長,一旦生病或臥病在床,一切都失去意義。我認為今後應當重視「生命品質的提升」,致力於「去世之前都要健康地生活」。要達到上述目標,最重要的第一件事就是必須「避免發胖」。
目前已知有一種荷爾蒙會因肥胖減少,而該荷爾 蒙與疾病、壽命息息相關,醫界將這種荷爾蒙稱為「長壽荷爾蒙」,也就是「脂聯素」。脂聯素與女性荷爾蒙一樣,皆為存在於體內的荷爾蒙,本身不具任何作用。由體內「某個特殊部位」分泌後,經由血液運送至全身,在必須產生作用的地方與荷爾蒙 受容體緊密結合,之後才開始發揮作用。
想像一下鑰匙與鑰匙孔的關係,應該就能了 解箇中原理。假設脂聯素是鑰匙,鑰匙孔則為具備脂聯素受容體的肌肉、肝臟、血管 等,藉此形成運作機制。

◎脂聯素如「抗癌劑」,可抑制癌細胞的活躍度
截至目前為止,脂聯素相關研究論文已超過一萬筆,科學家不斷努力,幫助大家了解脂聯素的各種神奇作用。舉例來說,近年來隨著肥胖人口增加,罹患脂肪肝的人 數也變多了,因為當血液裡的中性脂肪過高,脂肪就會囤積在肝臟,這種現象不管有 沒有喝酒都會發生,所以也稱為「非酒精性脂肪性肝炎」。
以往醫界認為酒精或肝炎病毒才會導致肝硬化與肝癌,現在卻發現只要過胖,轉變成肝硬化的可能性就會很高。不過只要體內脂聯素充足,就能減少肝臟內的中性脂肪,抑制發炎症狀,預防惡化成肝硬化,甚至能預防肝癌。脂聯素有如抗癌劑,能抑制各種癌細胞的活躍度,尤其與肥胖關係最密切的大腸癌、乳癌、腎臟癌、前列腺癌以及胰臟癌等,其預防效果備受期待。


◆脂聯素能預防三高、改善動脈硬化
脂聯素具有許多驚人功效,整體而言,脂聯素數值愈高,就代表可以活得更長壽。當脂聯素與肌肉的受容體結合,就能燃燒脂肪,其作用如同做過運動一樣,還能 附著在血管壁上,治療動脈硬化的部位。
脂聯素最受矚目的效果就是能在肌肉或肝臟中協助胰島素運作,可降低血糖值。目前已知,透過這種作用可預防號稱「萬病之源」的糖尿病,甚至防止糖尿病惡化。除了預防癌症、心肌梗塞、腦中風與糖尿病等疾病外;另有研究顯示,脂聯素還能改善 高血壓、高血脂症和代謝症候群。
人體的脂聯素數值,可透過血液檢查得知,一般血中濃度平均值為五∼十
μg /ml(微克/毫升),而長壽者卻較高,有些甚至高達二十μg/ml。

◎長壽者的脂聯素,遠高於一般人
我曾為一千四百二十五名患者測量脂聯素。脂聯素的數值在三十歲至七十歲之間幾乎沒什麼差異,但超過七十歲的高齡者,脂聯素會突然升高,未超過七十歲的人大致維持在固定數值,一旦超過七十五歲竟突然提升。總而言之,活得比健康壽命久, 超過七十五歲依舊身體健康的人,其脂聯素數值就會很高。因此大家相信,脂聯素愈 多的人,不但不會罹患糖尿病,更不會染上其他疾病。
經由白老鼠基因操作實驗發現,刻意增加白老鼠的脂聯素之後,其壽命可增加
一‧三倍。由此得知,脂聯素數值愈高,就能受到保護遠離各種疾病,所以才能長壽,這正是脂聯素被稱為「長壽荷爾蒙」的原因。


◆「肥胖」會使脂聯素變少,縮短健康壽命
前文提到脂聯素由「某個特殊部位」分泌,這麼神奇的荷爾蒙到底是從哪裡製造出來的?出乎大家意料之外,它是由「脂肪細胞」所分泌的。「這麼一來,脂肪愈多的胖子豈不是愈有利?」很多人不禁這樣猜測,不過事實相反,這正是脂聯素最有趣的地方。脂聯素的特色是明明由脂肪細胞分泌而成,然而一旦變胖導致脂肪重量增加, 脂聯素卻會減少。
肥胖並不是因為脂肪細胞數量增加,而是「脂肪細胞膨脹變大」。脂肪在體內就像集中裝進小袋子裡的狀態,大家不妨想像鹹鮭魚子,一粒粒的鮭魚子就如同一個個脂肪細胞。

◎不想生病,就別讓脂肪細胞「膨脹」
脂肪細胞可膨脹至三倍大,因此可儲存大量脂肪。人體內共有三百億個脂肪細胞,當脂肪細胞膨脹變大時,將會變得很可怕,就像載滿乘客的電車,細胞彼此互相 擁擠,甚至造成變形。正常的脂肪細胞呈現圓形,一旦膨脹變形成五角形,就會引起 發炎症狀。接下來炎症細胞(巨噬細胞)會聚集過來釋放出不良物質,造成脂聯素分泌減少。從這裡即可理解:如果不想生病,就絕對不能發胖。
總而言之,一旦肥胖造成脂肪細胞膨脹,努力治療動脈硬化、降低血糖、燃燒脂肪的脂聯素就會減少,導致疾病發生。這也表示,因肥胖造成脂聯素數值降低的人, 可能很難健康活到七十五歲。根據日本厚生勞動省的公告,那些不努力提升脂聯素數值的人,健康壽命恐怕頂多只有七十歲。


◆脂聯素過低,將提高「癌症發病率」
脂聯素對身體有許多好處,如果變胖造成脂聯素下降,會引起什麼現象呢?答案很簡單,只要將脂聯素的作用往反方向思考便能知道。脂聯素有助於肌肉與肝臟中胰島素的運作,能促進醣類代謝,還能幫助脂肪燃燒;也就是說當脂聯素下降,醣類與脂肪的代謝會變差,造成血糖與中性脂肪上升,
好的膽固醇(HDL)便會下降。
在血管方面,脂聯素可使血管鬆弛,血壓下降,改善動脈硬化;相反地,一旦脂聯素未能發揮作用,將引發動脈硬化或高血壓。從上述說明,大家應該更清楚地了解到肥胖➔脂聯素減少➔血糖值、中性脂肪、血壓上升,導致代謝症候群的關鍵就是「脂聯素 」。

◎脂聯素太少,糖尿病發病率增加三倍
代謝症候群會造成脂聯素減少,於是血糖、中性脂肪、血壓上升,引發動脈硬化;由於預防並改善動脈硬化的脂聯素太少,將加速動脈硬化的惡化,促使惡性循環 發生。
一旦脂聯素過低,糖尿病發病率將會增加三倍。另有研究顯示,脂聯素太低的人,因動脈硬化所引起的腦中風或心肌梗塞的發病率,會增加二∼三倍,而且再發率相當高,有容易惡化的傾向。
肥胖也被認為是造成大腸癌、食道癌、胰臟癌、前列腺癌、乳癌等癌症的原因之一。另有數據資料指出,脂聯素數值低的人,其乳癌、大腸癌、前列腺癌的發病率相當高,因此肥胖與癌症、脂聯素有無法切割的關係。



◆「停滯期」撐過一週,就能瘦身成功
開始減肥一段時間後,所有人都會出現體重暫時無法減輕的現象,這就是「減肥停滯期」。這段時期會因為辛苦努力得不到回報而大受打擊,許多人甚至會放棄減肥, 請大家一定要堅持下去!


◎減肥停滯期是身體「自我調整」的機制
一旦開始減肥,因為食量減少的關係,身體便開始將過去囤積的脂肪轉化成能量,因而成功瘦下來。過一陣子後,身體會開始避免使用之前所囤積的體脂肪,也就 是說,各種機能會以「節省能量」的方式,用較少的能量運作,如此便造成體重暫時不再減輕的情形,這就是減肥者最痛恨的停滯期。
但是機能如何調整,總得面臨極限,所以身體終究會察覺「還是非得使用囤積的體脂肪不可」而再度消耗體脂肪,於是體重開始下降。在達成目標體重之前,這種情 形可能會出現好幾次,每次停滯期大約會持續一至二週。
只要了解這個現象,就不會因為誤解減肥機制而心生挫折,更不會在停滯期焦躁不安,而能依照自己的步調持續減肥,請大家換個心態,把停滯期當作下一輪體重減輕前的準備期吧!


◆想增加脂聯素,先減少「脂肪重量」
相信有些人已開始煩惱「我比二十歲時胖了好多」或是擔心「不減肥的話可能會影響身體健康」盤算著上三溫暖,想靠流汗減輕一些體重,這是萬萬行不通的。有些人喜歡去三溫暖,是因為每次都能減掉一、二公斤,看見體重快速減少,輕輕鬆鬆就能瘦,為此沾沾自喜。不過很遺憾的是,這麼做根本沒有瘦下來,只是脫水而已。
在三溫暖裡大量流汗後,一定會感到口乾舌燥,所以後續會喝很多的水,此時再量一次體重會發現,剛才減少的體重又回復原狀了。(特別提醒大家,千萬別因為害怕體重回復就忍著不喝水,萬一引起脫水症狀會十分危險)。真正的減肥必須燃燒脂肪 才能減少脂肪重量,所以除了脂肪重量之外,其他部分無論減輕了幾公斤,都不算真正的減肥。
 


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    Dong-jin Wu (DJ) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()